San Potente – l’huile au parfum d’Ombrie
L’Olio Nuovo San Potente raconte une belle histoire, celle de la famille Tonti. Nous avons rencontré Ilaria grâce à la suggestion de Stefano Palombari, président de l’Italie à Paris. Ça été une vrai révélation. Elle nous à fait connaître une huile puissante et riche en goût, qui épouse à merveille nos recettes iconiques, comme la fougasse au levain naturel. Un nectar précieux, nait près de Foligno, qui exalte les préparation les plus simples. Une vraie découverte !
San Potente infos
Site web : San Potente
Caractèristiques : huile d’olive vierge extra, préparé avec olives de variété DOP Umbria.
Notre produits préféré : l’olio nuovo San Potente en gericanes de 5 lt.
Région d’origine : Ombrie.
Où le trouver à Paris : aux ateliers Cuisine Italienne Paris.
Notes :une huile puissante avec une agréable pointe bien verte.